夫妻为了孩子做烧烤，单店日销300多单本文来自生意小哥

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在成都有一家烧烤店，单店日销300多单，现在已经开到22家店，只用9个月就赚到了1000万，15个月赚到了5000万，它就是“何师烧烤”。

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何师烧烤的创始人是一对夫妻，在开烧烤店之前，妻子是银行高级客户经理，丈夫是副行长，本来家庭还是很富裕的。2003年，他们1岁的孩子被检测出“中性粒细胞严重缺乏症”，一天的医疗费就花了丈夫一个月的收入，于是他们只能通过创业快速挣钱，替孩子治疗。妻子卖了单位的福利房换来几万，丈夫找大学同学投资，筹够一定的钱后，2003年9月，以“爱和信任”为宗旨的何师烧烤成立了。

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以前烧烤还不作为外卖，现在随着互联网技术的发展，烧烤也成为外卖中的一种。“何师烧烤”注重烧烤口味和卖相，卖相不好、口味不好的烧烤全都不要。烧烤外卖用什么包装呢？“何师烧烤”采用了密封桶装方式，烧烤放在一个密封的纸桶里面包装，这样能保持温度，避免外卖送到时凉了的现象。图片好看才能引起顾客的食欲，内容介绍有趣人们才想点击。“何师烧烤”聘请了专业的摄影师和写手，摄影师负责拍美美的美食图片，写手负责写美食介绍和文案，双管之下，“何师烧烤”的外卖界面很快就上了排行榜。

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打造深夜食堂。一般的外卖平台晚上就停业了，考虑到一些“夜猫子”的需求，“何师烧烤”的外卖做到凌晨2点，结果增加了28%的订单量。广告宣传方面，“何师烧烤”也是砸了不少钱，在地铁、写字楼打广告，2016年12月在成都多个地铁站以LED灯的方式进行一周的宣传，吸引了上百万客流。此外，“何师烧烤”很重视顾客的感受，店里和外卖不能兼顾时优先处理外卖订单，因为店里的顾客可以先吃其它东西，如果顾客不满意何师会登门道歉。