《【大师教你做】鲜上加鲜的韭香炸大蛤~凭微信到店免费吃！》系傻大方资讯网小编转载，希望对您有所帮助。

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咱们大连人吃海鲜，习惯吃一个新鲜劲儿。这种情况在菜市场特别明显。活蹦乱跳的海鲜，就比刚死的海鲜贵上一倍的价钱。那么，怎样才能烹饪出海鲜的鲜溜劲儿？除了煮还有什么办法能让海鲜更美味呢？今天的露一手请到王宏大厨，

他把陆地上的极鲜之物韭菜和海中的极鲜之物大蛤放在一起烹饪，据说能做出1+1>2的鲜滋味。

（赠菜福利在文末）

王宏

饭店主厨

2011年荣获第五届《连菜烹饪大赛》

“金牌厨师”“烹饪名师”称号

2016年荣获第十届大连市《烹饪职业技能大赛》

“高级厨师”称号

2017年荣获第二届《美食节大赛》“金牌菜”奖