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降血脂类食品之蔬菜类苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。

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降血脂类食品之水果类荔枝含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等。

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黑蒜是很好的清血管食物，它里面含有许多丰富的人体必需的营养物质，味道甜酸。美味可口，平时还可以当做甜点来吃，轻轻松松清血管。黑蒜不仅可以清血管，还是防癌的最好食品，它可以降低血液中的多余胆固醇及糖分，具备的保健效果远远凌驾于大蒜之上。

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玉米含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。

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