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西葫芦是夏天的季节菜，水嫩多汁，很受欢迎。很多家庭喜欢炒着吃，炖肉吃，其实它最好吃，最简单的方法应该是凉拌。既能保证原味，还特别爽脆，别看是懒人做法，口感味道一点都不会逊色哦，关键西葫芦还是减肥的好菜，女人坚持吃，小肚腩瘦一圈哦

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准备好食材，西葫芦的挑选也很重要，尽量要挑选新鲜的，嫩的

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西葫芦不去皮，擦丝，加醋，酱油翻拌均匀。如果想要吃更爽脆口感的，先别加盐，最后再加。我的是提前加的

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干辣椒和蒜瓣切小，放入锅里和花椒炝炒一下

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迅速加少量的食盐，将锅里食材倒入西葫芦上，呲啦一声，翻拌均匀即可食用，想要味道更好，可以加少量的白糖提鲜。前后用时不到10分钟，很简单哦

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