蜜汁苦瓜

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食材：苦瓜1根 枸杞适量 盐少许 蜂蜜20毫升 白糖30克

做法：

1、枸杞用清水浸泡备用。

2、苦瓜去瓤。再切片

3、取一个小碗加入白糖，再加入蜂蜜。

4、加入适量的凉白开搅拌至白糖溶化

5、苦瓜焯烫过凉，沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时。

6、吃的时候撒上枸杞即好

酸辣苦瓜

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食材：苦瓜350g 大蒜适量 辣椒面适量 油适量 鲜酱油适量 白芝麻适量 甜醋适量 精盐适量

做法：

1、苦瓜切开，刮去白色的膜和籽，洗净切片

2、锅内水开后加入适量盐倒入苦瓜煮沸后捞起

3、准备鲜酱油和甜醋，准备蒜泥和辣椒面

4、锅内倒入适量油烧热

5、把辣椒面倒入蒜泥中，用热油淋上爆香

6、用2调羹鲜酱油和1调羹甜醋，再把爆香的蒜泥，辣椒面加入拌匀

7、苦瓜装入盆中加上调

8、撒上白芝麻即可上

苦瓜拌木耳

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