深度丨探访小龙虾之城:银行贷款支持、各路资本涌入…当地人说吃( 十 )

不过潜江当地从事小龙虾行业的业内人士也不讳言,江苏盱眙的小龙虾发展在推广方面做得不错,尤其在北上广深等一线城市的品牌认知度较高,有不少值得潜江学习的地方。

小龙虾不单单是给地方经济提供了新的动力,同时也是对外城市宣传的一张名片。

7月12日,外交部湖北全球推介会上,潜江小龙虾就成为了宴会上的主角。俄罗斯驻华大使杰尼索夫表示,俄罗斯世界杯前,10万只小龙虾由湖北供应俄罗斯。

网红小龙虾面临六大发展难题

快速发展中的小龙虾行业,同样也存在着一些需要进一步改善的问题。

全国水产技术推广总站处长赵文武在接受记者采访时表示,目前国内的小龙虾产业主要面临六方面的问题:

一是全国养殖处于小规模养殖居多,组织化、集约化有待进一步提升;二是种类体系不完善,品种繁育有待进一步提升,近亲繁殖种类多;三是整个养殖工程没跟上,田面改造、饲料等产业发展有待进一步完善;四是基础设施不够完善;五是加工产业落后,缺乏深加工、精加工,如虾仁加工出口、虾壳素的提取等有待进一步提升;六是目前行业没有国家标准。