4、将调味料在碗内调好

5、加入花生及步骤3的蔬菜类拌匀即可

卤毛豆

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食材：毛豆500g 盐适量 桂皮一块 花椒20粒 八角两个 干红辣椒20多个 小茴香适量 食用油一小勺

做法：

1、毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会儿，用双手洗干净后漂水

2、沥干水的毛豆用剪刀剪去两头，容易入味儿

3、锅中上入适量的水烧开，加入准备好的所有配料，煮开后再煮几分钟

4、待闻到香在往锅里滴几滴食用油，盐

5、最后倒入准备好的毛豆煮开后继续用中火保持沸腾，一直把毛豆煮到自己喜欢的程度，关火，浸泡几个小时

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