番茄蛋花汤的新做法,大厨都称赞,好吃不腻,比山珍海味还好吃( 二 )
炒锅烧热,注入少许油,油温起来后下番茄块翻炒几下
锅内添加适量清水,煮开后中火继续煮3-5分钟,加入白糖、盐适量调味,勾入少许水淀粉搅匀
将鸡蛋打匀打透,打至黄白不分时,灶火调小将蛋液泼入锅中用勺推匀,蛋花漂浮起来后熄火,滴入几滴香麻油撒上葱末即可出锅
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