尖椒炒鸡蛋,先放鸡蛋,还是尖椒?很多人做错了,怪不得难吃!

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尖椒炒鸡蛋是一道家常菜,辣椒富含维生素c,鸡蛋富含蛋白质,青黄搭配,色泽明艳,营养丰富。

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勤快的人是先炒鸡蛋,鸡蛋熟后放到一个碗里。然后加一点底油炒尖椒,快熟的时候把熟鸡蛋倒在锅里头拌匀放调料。

懒人做法是先炒鸡蛋,快熟的时候直接拨到锅边,再放一点油或者不放,快速倒尖椒,炒熟拌匀加调味品。

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尖椒鸡蛋哪个先炒?我的做法是这样的,鸡蛋嫩滑,辣椒青翠: