/ 新鲜蚕豆 /

蚕豆是大家很熟知的食物，但是蚕豆如果在没有熟透便食用，很容易引起中毒。这是因为新鲜蚕豆中含有巢菜碱苷，人体食用以后可能引起急性溶血性贫血，也叫做蚕豆黄病。因此，不要食用新鲜的嫩蚕豆，应煮熟后食用。

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/ 青西红柿 /

很多人爱吃西红柿，但是食用还未熟透的青色西红柿可能会引发中毒。青西红柿含有一种叫龙葵素的毒性物质，吃后易出现恶心、呕吐等中毒症状，如果生吃青西红柿危险性更大。

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