常吃五豆粥，能降三高、防癌、养肝明目、健脾和胃、补肾益肺、祛脂宽肠、改善便秘、健身强体，非常适合长期食用。

方解：

五豆粥的营养价值是赤豆、黄豆、绿豆、白扁豆、黑豆的总和，

把五豆共煮，能聚植物蛋白之精华，经食物互补、生物营养价值大大提高。

黄豆：

具有健脾宽中，润燥消水、消炎解毒，除湿利尿功效。是心血管病患者的佳食，对于糖尿病有一定的疗效。实践证明，经常吃黄豆或豆制品的人，患糖尿病者较少。

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