榨菜股价暴涨启示录:看不懂“消费降级”你就输了!( 七 )
综合来看餐饮市场,消费“升级”与消费“亲民”在过去一年也真实的存在着。
《中国餐饮报告2018》指出,过去一年虽然高端餐饮开始崛起,但是亲民型餐饮消费仍是主流。
美团和大众点评双平台的数据显示,2017年人均80元以内的亲民型餐饮占据了市场93%的份额,价廉物美仍然是大多数消费者的主要诉求。
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