负责无厨餐饮管理营销的蔡先生认为，

使用餐包是外卖行业对于食品健康、美味和高效间寻求的平衡点。

他表示，一些纯外卖的店使用菜肴包，“能够做到门店更小，出餐速度更快。”

　　蔡先生也不建议告知点餐人，一方面他认为国家并未强制要求告知，另一方面，

“在客户不了解的情况下告知，可能会适得其反。”

商家：使用菜肴包成本上升 

生产商：综合成本下降

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