1、把牛奶小火煮开。

2、倒入红茶中，盖盖子闷10分钟。

3、过滤茶渣，放凉备用。

4、把红茶水、大豆油，全部搅拌混合均匀。

5、加入蛋黄搅拌至均匀。

6、加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。

 

7、把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用。把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

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