14、黑糖块加适量热水溶化备用。

15、把煮好的珍珠用清水清洗后，加入溶化好的黑糖水里。

16、然后，加入糖浆搅拌均匀备用。

17、再准备中间夹心的奶油部分，把牛奶小火煮开。倒入红茶中，盖盖子闷10分钟。

18、淡奶油加入糖粉、盐、黑糖酱，用电动打蛋器打至6发。

19、然后，装入裱花袋备用。

20将凉透的蛋糕倒扣，中间切出一小块。

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