NO.1 莲藕炖鸡

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材料

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鸡 半只／莲藕 2节／清水 适量／盐 2克／葱 1根／水淀粉 适量／玉米淀粉 1茶匙／蒜 2粒／料酒 1茶匙／食用油 3茶匙／白糖 3克／生抽 2茶匙／姜 3片／

步骤

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1.蒜剁碎，姜洗净切丝、葱洗净切小段

2.光鸡洗净，剁小件,鸡块加入生抽、食盐、料酒、食用油调味，玉米淀粉拌均匀，腌制1小时

3.莲藕洗净，去皮切小块

4.热油锅，炒香姜蒜，加入鸡块、莲藕块翻炒

5.然后注放清水，加盐调味，均匀盖盖，小火炖煮约15分钟

6.倒入适量水淀粉勾芡,大火收汁后加入葱调味即可

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