那为什么苦瓜可以吃？它的苦味主要来源于苦瓜属植物特有的苦瓜苷，它的苦味比较温和，正常吃是无毒的。

 

除了苦瓠子，这些蔬菜也有毒

 

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发芽的土豆

发芽的土豆或变青的绿皮中，含有龙葵碱，食用后对胃肠黏膜有较强的剌激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，严重的还危及生命。

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