数据已经成为餐饮行业重要的商业资源。

它是决定生产数量的信号、是衡量生产效率的指标、是判断市场趋势的指针、是了解消费者的参考……

乐凯撒榴莲比萨创始人陈宁在创业之初，先分析了世界最优秀餐饮企业的数据，他发现其中比萨上市公司有11家，数量最多。于是他决定进军比萨领域。

依靠数据做决策也是乐凯撒经营管理中的一条重要理念