麻辣小龙虾：当心回锅油、肺吸虫！

有些街边大排档的麻辣小龙虾是快炒的，先用油炸，然后用辣椒、花椒等调料快炒后上桌，烹调时间很短，很多人觉得吃起来简单方便。

但是，

快炒并不能保证将小龙虾中的肺吸虫幼虫完全杀死

(小龙虾、蟹、鲢鱼等水产品中都可能含有肺吸虫)。

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