街头玉米、路边烤肠、铁板鱿鱼......都怎么做出来的？看完天津人( 九 )
街边有很多卖煮玉米的小摊点，一大锅从早卖到晚，为什么这些玉米久煮不烂呢？
摊主为了让玉米保质期长一点，卖相好一点，一般大火煮熟后迅速换成小火保持余热。长时间余温加热，能减缓玉米变烂的速度，还可起到一定的抑菌防腐作用。但长时间的煮泡导致水溶性维生素损失和破坏。
另外，使用了添加剂。有些街边卖的玉米香味特别浓郁，远远就能闻到，很可能使用了
“玉米香精”
（一种复合添加剂，玉米香肠、玉米汁等食品中可以使用，但不能用来煮玉米），能掩盖变质玉米的馊味
。商贩可能还会加入甜味剂及亚硝酸盐等，既让玉米有了甜味和卖相，也有一定的防腐作用，使玉米不容易烂掉。
20元烤鸭：毛都没长全！
- 摩拜开启“街头日”活动 骑行提升城市活力
- 燕赵晚报：都市街头策马奔腾 危险行为须套上法律缰绳
- 常吃玉米的人,身体不会太差,玉米与此物搭配食用,可促进消化
- 1岁女童边走路边吃药 呛咳吸入呼吸道引发肺出血
- 被农民伯伯丢弃的玉米须，用来煮水喝，大肚子不见了，谁喝谁健康
- 七八岁的小姑娘，为何蹲在路边哭
- 一张桌子一个饼铛 90后小伙街头做了10年牛肉饼
- 少年喝水中剧毒一个月后离世 路边捡的东西千万别吃！
- 粗心！男子带娃看车忙收费 儿子迷失街头顿时吓哭
- 追尾一慌乱打方向盘 小货车撞到路边围墙 车头严重变形