与托市收购、集中收购不同，常态化售粮及收购成为今年市场化收购的重要特征。采访人员了解到，由于粮食存储成本和风险较高，粮食加工企业不愿意集中收购存储原粮。五得利集团禹城面粉有限公司、发达面粉集团等粮食加工企业周转库存量少，一年四季都在收购小麦。“这也是当地农民不担心粮食卖不掉的根本原因。”张宜强说。

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