4 水开后加入黑豆，继续加热，煮滚之后，开小火慢慢收汁。

5 将黑豆煮收汁后，捞出放通风的地方阴干，然后入罐中保存。

提醒：

选用黑皮绿瓤的黑大豆最好，每天取20~30克黑豆食用，不宜过量。

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