TO甄选 | 瓢嘻日本料理HYOKI

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TO甄选 | 瓢嘻日本料理HYOKI

瓢 嘻

瓢嘻源于

1949年的京都老店「瓢斗」,以「高汤火锅」(出汁しゃぶ)为名物。传到现在,已经是第三代了,目前的传人是中岛一生。瓢嘻在日本东京拥有5家店铺,分布在银座、赤坂和西麻布,其中银座店是他家的旗舰店。北京的瓢嘻开在了万达文华酒店的6层,依然以「高汤火锅」为主打,同时还提供寿司、天妇罗、寿喜烧、铁板烧和怀石料理套餐等。