秋天吃这道养生菜,2块钱一斤,清热润肺还刮油,补铁又补钙( 四 )

豆腐、油麦菜、蒜、蚝油、酱油、盐、油

做法:

1、豆腐冲洗一下沥干水分,油麦菜清洗干净沥干水分,蒜多碎备用。

2、锅中放入适量的油加热,放入豆腐煎至两面金黄然后放入一点盐一点酱油翻炒一下盛起来。

3、锅中放入油加热,放入蒜翻炒出香味,倒入油麦菜翻炒变软,然后倒入豆腐一起翻炒一下,最后放入适量的盐、蚝油调味就可以了。