开放式厨房形态、低价格、高回转率，成为其压倒性获得日本拉面连锁行业规模第一位的主因。

下面是从2014年到2018年饺子王将的销售额情况：

来源：MalltoWin猫头鹰研究所根据饺子王将官网IR数据制作

事实上，饺子王将曾在2008年进入大连，开拓海外市场。但所试水的6家店铺经营情况并不理想，2016年11月全部闭店。

归结其失败原因主因包括：

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