70—100平的店内面积，单日营业额能做到10000+。夹在杨国福、张亮中间，不仅生意丝毫不受干扰，回头客还越来越多，这样的成绩实在令人称赞。

 

重运营、重体验的老板说：自己是“野路子”出身，这家店能成功，完全是因为把过去的经验和当下市场需求结合得比较到位。

 

在过去的经验中，他

究竟

总结出了什么？老板用3个问题，回答了内参君的疑惑，来看看“亲爱的麻辣烫”的故事。

 

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