这几款素面味道鲜美，天天都吃不腻，给孩子当早餐吃最好这几款素面味道鲜美

这几款素面味道鲜美，天天都吃不腻，给孩子当早餐吃最好

青菜鸡蛋汤面

用料：面条青菜，鸡蛋大蒜葱，开中火放入一点油，将鸡蛋直接打到锅中，煎成荷包蛋，八成熟的时候盛出来。然后利用锅内剩余的油将葱和大蒜放到里面炒香，之后放入冷水大火烧开之后将面条下进锅里面，主导面条熟了之后放进一点盐鸡精和一点生抽，最后将青菜放到汤面中烫一下就可以捞出来了，然后将煎好的荷包蛋放在上面就好了。

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沙茶面

用料：炸豆腐片猪肥肠虾仁绿豆芽韭菜沙茶酱料酒，将锅中放水烧开之后将面放进开水中煮熟之后，挑出来放在碗中沥干水分，然后将豆芽韭菜同时洗干净，将韭菜切成三里面的长条然后锅中放水开大火烧到沸腾之后将沙茶面放进去，待水开之后将豆芽放到开水中过一下捞出来，然后将韭菜也放进去过一分钟也捞出来放到碗中沥干水分，然后将买回来的肥肠弄干净放进锅中，加上盐和料酒开大火煮半个小时然后再捞出来切成段，然后锅里面放上沙茶酱和清水调成大火烧到沸腾，放上盐和鸡精，之后放上应有的配料烧开之后，装进碗里将汤汁浇在面条上面。