青尖椒斜切成环

放入锅中，继续焖

水快收干时，加入蒜片翻炒

加入适量的水淀粉勾芡，收汁出锅~香辣过瘾水煮千张

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用料

千张2张；郫县豆瓣酱1勺；香辣火锅底料1勺；葱姜蒜适量；干红椒1个；味极鲜酱油几滴；白糖一点点做法

葱姜蒜干红椒切碎

千张洗净，切成条，在热水中煮三分钟，捞出控水。

热锅凉油，下入葱姜蒜，干红椒，爆出香味儿。

加一勺郫县豆瓣酱和一勺香辣火锅底料，炒出红油。

加入适量的开水煮开，加一点点白糖调味。

下入煮好的千张丝，滴入几滴味极鲜酱油，煮5分钟，留少量汤汁。

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