同时，茶饮店的高坪效也吸引了越来越多的创业者，有组数据显示，喜茶、奈雪等品牌的坪效，均在星巴克的2倍以上 。可以预见的是，茶饮店的增长，还会持续。  

便利店  

干掉快餐，还要打败咖啡店 

地方还是那个地方，但便利店已经不是那个便利店。小便利店有大野心，它能干掉的，不只是快餐店，可能还包括咖啡馆 。 

711、全家、罗森、华润Vango等品牌，都将现磨咖啡作为一个新的盈利增长点重点对待。像711，在日本推出"SEVEN CAFE"的第一年，销售杯数突破四亿五千万杯；而在台湾，711则占据了八成的台湾咖啡市场。 

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