感觉损失一个亿!坚果、猪肝等这些我们常吃的,竟然都能抗衰老!
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为了防止衰老,我们会使用很多办法,例如涂抹护肤品、健身减肥等等。但是你有没有想过用“吃”来抗衰老?很多人都知道食物具有美容养颜的功效,但却不知道,还有可以抗老的食物!今天,营养师亲自为你介绍这几种抗老食物,赶快拿小本本记下来吧!
一、坚果
各种坚果中都富含不饱和脂肪酸和维生素E,有助于粒线体维持、端粒活化。其中,芝麻另含有木质酚,与维生素E加在一起,除了抗氧化能力更胜维生素E之外,还能使基因上的接受器不那么敏感,可减少身体对环境荷尔蒙的吸收合成,使自体产生的雌激素或其他荷尔蒙作用更好。
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二、南瓜
南瓜含丰富的锌,也有许多胡萝卜素,锌可让胡萝卜素转换成维生素A,有抗氧化、基因调控功效。
三、洋葱
洋葱含丰富植化素槲皮素,有助于基因调控,紫色洋葱还有较多的花青素,可保护粒腺体不受自由基氧化。洋葱本身虽没有荷尔蒙成分,但含硫成分可保护肝脏,有助于雌激素代谢,因此对平衡荷尔蒙有益。
四、姜黄
姜黄素有基因调控功能,可以关闭坏的基因表现,例如癌症基因。姜黄也有精油,有抗发炎效果。
五、山苦瓜
苦瓜能够活化人体内的转录因子PPARs,改善胰岛素抗性,发挥调节血糖的作用。PPARs是人体细胞核内的受体,负责管控细胞中脂质与糖类利用相关基因的表现,活化PPARs,可以调控这些基因而改善代谢异常。苦瓜活性成分中的「共轭次亚麻油酸」,可活化PPARα及PPARγ,每公斤冻干苦瓜就有约7.1公克的共轭次亚麻油酸,这个成分很稀有,食物中只有苦瓜和石榴找得到。除了有助于基因调控,降低老化疾病之外,苦瓜也能促进粒腺体增殖和活性。
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