别只怪咸鱼，这5大风险也是不可忽视的致癌因素不想中招就赶紧行动起来吧~"

近日，国家食药监总局发布了官方版的致癌物清单

咸鱼因属于一类致癌物，迅速成了网红

喜欢咸鱼和自称咸鱼的网友们心碎了：

@皮皮皮cy：吓得我赶紧把老妈晾在阳台的咸鱼都倒了

@小猪飞侠：咸鱼翻身这下是不可能的了……

@青蛙大怪兽：再也不敢说连咸鱼都不如了，至少人家能致癌 ......

@咸鱼的梦想：致癌的多着呢，我一条咸鱼算老几啊

其实咸鱼属一类致癌物并不是新鲜事

国际癌症研究机构在2012年就已确认

一说到致癌物，很多人想当然以为吃了这东西就会得癌症

其实：

致癌物 ≠ 吃了就致癌

小伙伴们不用过分担心

癌症的发生是多因素长期作用的结果

少吃点，吃少点是不会错哒

但建议婴幼儿、儿童不要吃咸鱼

要想健康不得癌

少吃咸鱼当然最好

不过能增加癌症风险的不仅有咸鱼

不良生活方式也是致癌的风险因素

懂得规避才能守护健康

风险一：烟不离手

不管是吸烟还是二手烟，都是致癌的风险因素。

三成以上的癌症发生与吸烟密切相关，特别是肺癌、口腔癌、喉癌、食管癌等癌症。

吸烟者比不吸烟者患癌危险要高7～11倍。

长期吸烟者比不吸烟者的肺癌发病率高10～20倍，喉癌发病率高6～10倍，食道癌高4～10倍。

建议

① 戒烟

尽早戒烟，何时戒烟都不晚，只要开始戒烟，身体的多项机能就能得到一定的改善。

② 减少二手烟

不吸烟的小伙伴要劝阻吸烟者在公共场所和办公场所抽烟；规劝家属、朋友、同事等吸烟者戒烟；另外，积极创造无烟环境，送香烟的事就别再做啦~

风险二：过量饮酒

无论是含有酒精的饮料，还是啤酒、葡萄酒或白酒，随着摄入量的增加，患口腔癌、咽癌和喉癌的危险显著升高。

2014年世界癌症报告中统计显示——每30个癌症死亡患者中就有一个是酒精造成的。

建议

① 少喝酒，最好不喝酒

确实需要饮酒时，尽量选择饮用低度酒，并控制在限量以下，切忌开怀畅饮↓↓↓

② 慢慢喝

酒要小口喝、慢些喝，切忌快速、大口喝，空腹饮酒等。

风险三：不吃菜只吃肉

肉类（特别是猪、牛、羊肉等红肉）吃太多，会增加肠道肿瘤风险，特别是结直肠癌的风险。

有研究显示，每天食用50克加工肉制品，结肠直肠癌的风险会提高大约18%。

水果和蔬菜可能降低咽癌、喉癌、食道癌、结直肠癌等多种肠道癌症的发生几率。

建议

① 适量吃肉

吃肉要适量，成人每天禽畜肉的量最好控制在一两~一两半左右。

② 多吃新鲜蔬菜

每天要吃半斤~1斤不同种类的蔬菜，而且深色蔬菜的量应该占到总量的1/2以上。

风险四：常吃发霉食物

发霉食物（如发霉的花生、玉米、菜籽、大豆）常含有黄曲霉毒素，是一种毒性极强的真菌毒素，主要引起肝癌，还会诱发胃腺癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。

建议

① 购买小包装食物并合理储存

保存应通风避光避免霉变，购买坚果、花生、粮食食用油等尽量选择小包装，不要储存太久。

② 不吃霉变食物

食用前打开包装认真嗅一下味道，一旦闻到有变味情况立刻扔掉。如果不小心吃到了霉变食物，要全部吐掉并漱口。

【温馨提醒】

如果误食了黄曲霉毒素污染的食品，轻则可能出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退等症状，重则可能出现肝区疼痛、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝病症状，要及时就医。

风险五：偏爱滚烫食物

国际癌症研究机构发布的研究显示，过烫饮品（如咖啡、茶等）可能会引发食管癌，“过烫”指的是饮品温度在65℃以上。

建议

稍微放凉再吃/喝

过烫的食物，包括热茶、生滚粥、火锅、麻辣烫等，进食前记得稍微放凉一点再吃/喝。

最后，转告那些长时间窝在沙发玩手机的小伙伴们

久坐的时间越长，患癌的风险也越大哦~

所以，你是打算继续窝在沙发还是起来运动呢？

（感谢广东省疾控中心慢性非传染性疾病预防控制所夏亮主管医师提供专业指导）

统筹：宁可儿

撰文：lily

美编：晓马哥

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