为什么癌症的发病率持续上升？医生：癌细胞最喜欢这些食物如今

如今，癌症已经成为一个让人闻之色变的词语。在不少凄美的爱情电视剧中，癌症常被当作为拆散男女主角，让他们天人永隔的始作俑者。在很多人眼中，患上癌症就等于是得了绝症。而且，近年来癌症的发病率日益上升，还有年轻化的趋势，让各种年龄层次的人都感受到了它的威胁。

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那么，为什么癌症发病率持续上升呢？医生表示：癌症的发病率之所以逐年上升，主要和当代人们的饮食习惯有关。

1. 无辣不欢，喜欢冷饮

现在很多年轻人长期喜欢和冷饮，甚至不少人冬天还喜欢吃冰的食物。还有喜欢吃辣，无辣不欢。这些习惯都会对脾胃造成损伤，长此以往就会影响正常的肠胃功能，埋下癌症的隐患。

2. 不运动

能坐着绝不站着，能站着绝不走着。在生活方式变化的同时，人们也变得越来越懒。长期不运动，肠胃如动漫，身体代谢容易出问题，而且机体免疫力也会降低。

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3. 熬夜

熬夜不会直接引发癌症，但是熬夜会导致内分泌激素水平的紊乱，还会引起免疫力下降，米娜毅力降低了就会容易引发各种疾病。

4. 仗着年轻，不把病当回事

很多人觉得自己年轻，身体壮，得不了大病，有点小病抗一下就好了。因此就容易错过疾病最开始的征兆，导致错过最佳治疗时期。等到发现时，为时已晚。

一个“癌”字三个口，癌症与饮食息息相关

1. 熏制食物

熏制食物内富含苯并芘，经科学研究这是一种强致癌物。经常食用会诱发食道癌和胃癌。

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2. 烧烤

肉类食物在高温烧制的过程中，会产生许多生物火星分界产物，这些产物具有很大的细胞毒性作用，对女性卵巢、乳腺、子宫组织有亲和性，易成为癌瘤诱发剂。

3. 反复烧开的水

这些食物容易致癌的原因，是因为容易产生亚硝酸盐。反复烧开的水中含有这种物质，当进入人体以后，就会转化为亚硝酸胺，变成致癌物质。

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4. 腌菜

有研究者称，腌渍、豆类发酵、盐渍的食物的某些成分，会与亚硝酸盐一起作用，形成致癌物；而且这些食物通常很咸，高盐食物也是癌细胞的促进因子。此外有数据证明，40岁以上每周至少吃一次臭豆腐、豆腐乳、味噌的人，罹癌的风险是不吃的人的3.6倍。

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5. 酒

适当饮酒有益健康，但是过量饮酒相当于自残。世界卫生组织认为酒精饮料的过度消费与口腔癌、喉癌及食道癌有关。

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6. 糖

癌细胞最喜欢的“食物”就是糖。科学家的一项最新研究指出，当血液流过肿瘤时，其中约57%的血糖会被癌细胞消耗掉，成为滋养它的营养成分。《美国临床营养学杂志》也有报道，每天只要喝两杯甜饮料，患胰腺癌的风险就会比不喝的人高出90%。

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