厦门美食篇！资深吃货推荐！厦门高颜值餐厅邂逅真爱女神说起海鲜

说起海鲜，大家都爱吃。但一提起海鲜餐厅，脑海里免不得会浮现出人潮拥挤，喧哗吵闹的海鲜大排档。那来自海洋的“腥香”仿佛下一秒就能扑鼻而来。然而在中山路步行街就有一家与众不同的海鲜餐厅一一“老猫与海”。它还有个洋气的英文名“ Amoy&Sea”。

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这家餐厅以环境好，口味佳而驰名在外。装修风格简约大方，清新脱俗不做作；选材新鲜，做法多样，牢牢套住了吃货挑剔的胃口，也兼顾了环境的舒适。

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第一印象很重要，在同等条件下如果一家店能把门面做好，绝对能吸引到更多的客人。老猫与海在这一点上就做得相当出色。

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一进店门就感受到了一股小清新的文艺范。墙体上漆大体是清新的蓝白两色，店铺的物件摆设都十分美观得体，温暖的灯光打下来很是温馨，给人清新舒适的感觉。咱先不说味道如何，就冲这样走心的装潢，也能吸引一批颜控的食客了。

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讲了这么多外部因素，让我们聊点本质的东西，一家餐厅之所以能开的长久自然是因为东西好吃，正所谓美味即王道嘛。

菜品推荐：海鲜蒸笼

推荐理由：鲜美多汁、健康蒸煮、蒸的好吃！

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采用健康的蒸煮料理方式，囊括了各类海鲜，种类丰富。而且分量足，食材鲜。保留海鲜原始鲜美口感的同时还做到了完美去腥，搭配酱料吃起来，既爽口又清甜。

菜品推荐：咖喱皇炒海蟹

推荐理由：让人欲罢不能的秘制咖喱泰式风味咖喱！

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带着浓郁的椰奶香，却可以做到香而不腻。搭配紧实的蟹肉，带着初恋般的香甜。会让人吃到上瘾的美味料理，吃到最后甚至会不顾形象的舔盘吮指，根本停不下来 !

菜品推荐：小管酱油水

推荐理由：老厦门古早味，鲜美多汁、慢火熬制

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厦门传统的“酱油水”作法，流传至今，广受欢迎。这般烹煮好的小管，肉质鲜嫩细腻，味道醇厚甘甜，甚能烘托出海味的“鲜”。

菜品推荐：厦门小吃拼盘

推荐理由：入口即化、开胃凉拌

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拼盘内附有种类多样的厦门名小吃，土笋冻鲜嫩清脆、凉喉爽口，五香卷外酥内嫩，香气诱人，有淡淡的洋葱香，咸淡适宜，越吃越香；白灼章鱼原味甜鲜，口感鲜嫩爽脆，搭配清脆的黄瓜，酸甜的腌萝卜，香甜的芫荽，一起品尝爽滑清甜鲜脆无比。

菜品推荐：鲍鱼酱油水

推荐理由：Q弹有嚼劲

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对于这道菜闽南人最熟悉不过了，鲍鱼的选材十分新鲜，个大肉肥，口感Q弹富有嚼劲！可以说是相当美味了 !

新鲜的食材和热情的服务也是老猫与海成功的秘诀哦 ~

店名：老猫与海·蒸汽海鲜

特色：环境优雅，食材新鲜，服务热情，中山路最具文艺气息的海鲜餐厅

地址：思明区中山路步行街299之218（中华电影院旁）