日记不就是应该记录自己的一举一动吗？充满信心地把日记交了上去，觉得这次的真情流露一定会是高分。然而，老师还是没能顺利感受到我对肉肉的爱意。

在吃肉这条路上 

我们从来就没怕过谁

对于人类而言，脂肪和蛋白质是构成机体的基础。远古时代，人类的大多数主要食物还只是野菜草根之类。在果实成熟的季节里能够吃上水果，已经算是幸福了，可不懂保鲜技术的他们，即便能找到足够的果树，也吃不了几顿就烂掉了。而吃肉就更加困难，那个时候，只有树枝石头的他们，为了一顿肉，还要冒着被猎物伤害的危险。

松仁小肚蒜肠，糖醋排骨熏鱼。

酱香牛肉没买，猪蹄小肘卖空。

夕阳西下，断肠人在天涯。

——《天净沙 · 饿了》

那时候能够迅速补充体力的，都是最优质的食物。优质而难得，就越发渴望拥有。对肉食的追求，在互相不通有无的各族人群中都流传了下来。这种偏好随着时间的延续已经渐渐写进基因而成为“先天”因素。

而现在的我们，更是对美味有了更高的标准，高超厨艺无不展现，只为了让深入骨髓的美味发挥的淋漓尽致。

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