男子路边饭馆吃了碗牛杂，竟被测出吸了毒！爱在外吃饭的人要小心在外就餐要小心！"

最近天气寒冷

不少市民喜欢在街边

吃上一碗热气腾腾的牛杂

身子暖暖的，再舒服不过了

不过，近日佛山市南海区有市民吃牛杂吃出了问题，有不法商家为追求香味、口感，竟添加了……

售毒吃牛杂后尿检呈阳性

记者了解到，今年6月份，公安机关对1名戒毒人员进行例行检查时，发现其尿检呈阳性，但是他坚持表示戒毒后，没有再复吸了。

经过排查，怀疑是其在当地一家牛杂小吃店用餐后引起的。

随后，得知了这一线索，南海食药监局和公安机关联合执法，调查牛杂店。“当时去到里水镇的‘导食牛杂屋’，现场对它的牛杂、汤料进行快速检测，发现在罂粟碱等项目中，结果均呈阳性反应。”参与当天行动的里水分局执法人员透露，在快速排查后，取样送到有资质的检测机构，再次确认检测结果，最终出具有法律效力的报告。

随后，公安机关对牛杂店负责人梁某依法采取强制措施，其涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，并抽取现场查获的食品样品送佛山市南海区公安司法鉴定中心检验。经检验及现场调查，梁某在其制售的牛杂中添加了罂粟壳。今年8月2日，南海区检察院对梁某批准逮捕并于10月9日对梁某提起公诉。

辩称为了牛杂更香更入味

据执法人员介绍，“罂粟壳是国家规定禁止在食品中添加的，并不存在添加剂量的问题。”他表示，罂粟壳有毒有害，长期食用可能会造成上瘾，对身体危害大。

为何梁某会在牛杂里添加罂粟壳呢？“梁某说是为了让牛杂更香，更入味，所以添加了这种‘香料’。”相关的执法人员介绍道。

记者了解到，该家牛杂店并没有取得食品卫生许可证，梁某之前是做流动牛杂档，后来才开了小店卖牛杂。“牛杂店开的时间不久，对他进行盘查，原来一直都是推着车子在街边卖牛杂的。”据相关执法人员介绍。

爱吃牛杂的市民很多怎样才能吃到安全放心的牛杂呢？

执法人员表示，大多数经营者都是合法经营没有添加违禁品，建议不要在流动摊贩消费，最好选择一些固定正规的店，要有食品卫生许可证。“因为发证前期会进行审批，后期也可进行监管。”该执法人员表示，如果市民遇到食品方面的问题，也可以进行举报，食药监部门会进行调查执法。

知多少怎样识别食物中有没有罂粟壳？

有专家认为，罂粟壳能提味的说法在理论上是讲不通的。大多罂粟壳本身就是没有味道的，有些罂粟壳甚至带有酸涩的苦味，何来“提味”一说？专家表示，餐饮经营者在火锅中使用罂粟壳，目的主要是让人上瘾。

那么，在外就餐，怎样分辨有没有添加罂粟壳呢？

第一：从外观上识别

罂粟壳外观为枣核形，如鸽子蛋大小，一头尖，另一头呈6-14瓣冠状物。其壳体上往往有人为切割的多道刀痕，如果在我们的饮食当中，发现这样的罂粟壳，是需要立即停止食用的。

第二：看是否出现以下症状

初次食用加了罂粟壳的饮食后，一般有心跳加快、脸微红、口感舒服，吃后不易入睡等感觉。食用者实际体感除了会因个体差异而有所不同外，与非法加入的罂粟壳含量也有很大关系，正常的饮食，是不会出现这些不良症状的，一旦出现，是说明汤材当中是存在问题的。

第三：是否有依赖感

如果对某种食物产生与往常不同的依赖感，经常想要食用，甚至刚刚吃过还想再吃，不吃就觉得难受，那么通常是说明该食物中含有罂粟壳成份的可能性就比较大。应尽量避免再次食用，并且要多喝水、多吃蔬菜水果，因为水能加快有毒物质的排出，而蔬菜、水果中的纤维物质也可以降低对有毒物质的吸收。

内容来源：厦门本地新闻、广州日报、央视新闻、禁毒圈

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