还记得冬日里街头巷尾的暖手小吃么？答应我，千万不要轻易点开！人生就是一场吃吃吃的宴会啊！\x0a除了

冬天吃小吃的温暖，

很多时候是来自于小时候的回忆。

或许是学校门前的牛杂店，

或许是市场角落的猪脚姜……

每次走过广州街头，

总会见到这些暖手小吃，你有吃过哪些呢？

丨萝卜牛杂丨

无论是繁华喧嚣的上下九，北京路，还是在狭窄破旧的古街小巷。你都可以见到飘着独特香味的萝卜牛杂店。他们多事一些小店，又是甚至就是一个窗口或者一辆小推车。而那些捧着小碗，捏着竹签在那团团热气里大快朵颐的，或蹲着，或者站着，个个吃的油光满面，满嘴留香。

丨烤番薯丨

一到秋冬天，学校门口/天桥底下总是烤地瓜摊最红火。好像有些另类地兀自飘来，直入鼻腔。

有时即便才刚饭后未几，那散至到处的香味，亦能勾起一股强烈的食欲。

热乎乎的买来一个，缓缓的剥开已烤的焦黄的外皮，微微地咬一口，软软甜甜的，骤然，心感温暖。一份朴实的踏实，也跟着那半透明的内瓤在嗓子眼吞咽下去的一刹。

丨鸡蛋仔丨

小时候学校边经常会有这样的小吃，看着一个老妈妈或者老爷爷把鸡蛋糊倒进模具里，在炉子上烤一会，随后就变成了一个个圆圆的鸡蛋糕，很香很绵软。

丨糖炒栗子丨

现在，似乎一年四季都可以吃到糖炒栗子，经年累月混撒砂糖已经炒成黑亮黑亮的海沙，放在大铁锅中和栗子一起炒，热量均匀地传导到每一颗栗子中。

也许，只有在冬天的寒风中，栗子的香甜，才会跟炒锅下红红的火焰一起，温暖着我们的胃，也温暖着我们心灵的记忆。

丨关东煮丨

关东煮几乎是便利店在冬天都会摆在最显眼位置的一种食物了。大概是因为在寒冷的冬季，买一碗关东煮，撒上黄芥末酱汁，热气腾腾的才让人更加能体会到它的好吧。

寒冷的天气里一碗暖暖的关东煮，有着各种各样的花样搭配，是冬天里治愈的味道。

丨姜撞奶丨

做好的姜撞奶看起来象嫩豆腐或布丁，吃起来又香又甜又辣又嫩又滑，尤其是从喉咙里滑下去的感觉好极啦！

传说，从前在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，于是她的媳妇便将水牛奶加糖煮热，倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝着感觉味道很好，连连夸媳妇聪明，病很快就好了。

丨肠粉丨

说到广州，大家第一印象应该就是肠粉吧！肠粉，使用米浆做成，又称作布拉肠、拉肠。

作为广州人早餐代表之一，其皮陷晶莹剔透，蘸上酱油，内馅柔润的好像要化掉一样，让人忍不住食指大动。

丨猪脚姜丨

“女人真正的美丽，是吃出来的。”猪脚姜可以说是广州女人的最爱。

营养丰富全面，滋补养颜，非药物可比。在西关的小巷里，一家人从早到晚都在做同一件事，就是煮猪脚姜出售。几块钱一碗，里面一律是鸡蛋一只，两块猪脚肉，数片姜，浸泡在浓浓的醋汁里端上来。冬天吃上一晚，油腻腻的嘴但吃完却暖到心窝里。

丨猪红汤丨

小时候的回忆，就是放学去买一晚猪红汤，边喝边走回家，作为晚饭前的“开胃菜”。猪红汤的材料并不复杂，猪红和汤混为一体，上面漂浮着几条芽菜和一些葱花。简单但是却很好喝。尤其是看到小车上的猪红汤飘着热烟，就会不自觉想要在冬天喝上一碗。

丨五羊雪糕丨

这可能算不上是暖手小吃。但雪糕确是冬天必吃的食物啊。

甜筒、飞鱼脆皮、莲花杯、红绿灯、菠萝冰、柠檬茶冰……每次去到士多挑甜筒的时候，必须先偷偷轻轻地用力捏一下筒身，看一下蛋卷是否已经受潮不脆了！在开吃时必须像现在喝酸奶一样，先舔盖，因为上面会沾满很多巧克力和花生碎。小编最爱的是香芋味，本土牌子的味道真的是其他不能替代的。

冬天的时候吃着五羊雪糕走在回家的路上，还不忘把冰冷的手伸到隔壁同学的衣服里，就这样一路嬉戏回家。

丨茶叶蛋丨

很多人对茶叶蛋的记忆应该都是小的时候，路边的小摊，很有年代感的铝锅，沸腾着的酱色的鸡蛋，冒着热气，很远就闻到的五香味。如果在冬天饥寒交迫的时候，遇上一个卖茶叶蛋的小摊，来上一颗久煮的五香茶叶蛋，别提有多满足了！

还记得那时候，卖茶叶蛋的阿姨会用一只小碗地给盛好，再舀点煮茶叶蛋的卤汤浇在上面。小编就会像捧着宝贝似的抱着小碗跑回到妈妈身边，很讨好地都说要让妈妈先吃一口，而妈妈也总是象征性地咬一小口，咬完后剩下的就全是我的了。

丨咖喱鱼蛋丨

在路边摊和小吃店里面总少不了咖喱鱼蛋，香港美食中的咖喱鱼蛋算是有名的街头小吃， QQ的鱼蛋裹上浓浓的咖喱酱，香辣可口，让人吃得停不了嘴呀！

咖喱鱼蛋是必不可少的港式街头小吃，热腾腾的鱼蛋淋上美味的咖喱，看得见一粒粒的蔬菜，一口咬下去超Q弹。一份有两串，分量十足。

丨手抓饼丨

手抓饼是街头上最常见的一种路边早餐，早上来不及在家吃早饭，花上五六块钱，来上一份，摊贩往饼里放上蔬菜、火腿、里脊肉，好吃又不贵。

手抓饼是很多人喜欢的，最普遍的吃法就是手抓饼煎好裹上一些菜啊肉的吃，虽然好吃但感觉有点油腻。

丨煮玉米丨

甜甜的煮玉米，简单又温暖，永远是广州街头的经典暖手小吃。金黄色的玉米，看起来真的是很诱人。

走在大街上，最容易被飘来一股香甜的味道吸引，这就是在锅里翻腾的嫩黄煮玉米。啃玉米时总有一种回归童真的快乐，每一粒玉米，都驻满阳光，每一次“邂逅”，都满口香甜。

人生就是一场吃吃吃的宴会啊！

除了日料粤菜泰国菜什么的，

还有一些街边小吃也不能放过它们！

还有哪些冬日里你们难忘的小吃，

不妨留言给我们呢……

本文部分素材源自网络

版权归原作者所有

— The End —

2017年度广州最值得看的本地生活自媒体平台

商务合作、美食探店，请联系主编微信：gzms0201

▼

广州美食攻略，微博@广州好着数，微博始创于2009年，微信始创于2012年，是广州地区最具影响力的地方公众号微信之一，每天分享最新的折扣、美食、玩乐资讯，我们还不时开展各类粉丝互动活动，你要的广州最全最详细游玩攻略，都在这里！