牛奶千万不要和它一起喝，容易引起掉发，很多人都喝错了！听说

听说，牛奶和巧克力更配哦，

但晨晨想告诉大家，

牛奶是不能和巧克力一起吃的，

大家都知道吗~

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牛奶的营养价值

有人说，牛奶是“最接近完美的食品”，

它还被称为“白色血液”。

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／乳糖／

牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。

／蛋白质／

牛奶中含有品质特别好的蛋白质，牛奶中还包括人体生长发育所需的全部氨基酸，这是其他食物无法比拟的。牛奶的蛋白质和热量的比例很合理，能保证饮用者不至摄入”纯“热量。

／钙含量／

牛奶中的钙含量很容易被吸收，此外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。

／脂肪／

牛奶中的脂肪是乳脂肪，品质好，很容易被人体消化吸收。

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牛奶的功效

／镇静安神／

有很多人都会在睡前喝一杯牛奶，觉得这样自己入睡快，睡得香，这是因为牛奶中含有一种可抑制神经兴奋的成分，能够帮助我们镇静安神。

／抑制肿瘤／

牛奶中含有一种物质能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，它能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质。

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／促进幼儿大脑发育／

牛奶中含有磷，它对促进幼儿大脑发育有着重要的作用，牛奶中含有维生素B2，它能帮助幼儿提升视力，牛奶中含有钙，它促进青少年智力发展，所以青少年和幼儿都需要多喝牛奶。

／美容养颜／

牛奶中的乳清能够帮助我们消除面部皱纹，让我们的皮肤保持光滑滋润。

／擦皮鞋／

大家通常过期的牛奶怎么办？直接扔了吗，这样很浪费哎，还不如拿来擦皮鞋，可以让你的皮鞋像刚买的时候一样。方法其实很简单，先用抹布把鞋子擦一下，然后把过期发酸的牛奶涂在鞋子上，等牛奶干了之后再擦就好了。

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牛奶不能和哪些东西一起吃？

1、巧克力。牛奶和巧克力一起吃会结成不溶性草酸钙，这不仅会影响了人体对钙的吸收，严重者会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢的现象。所以喝牛奶的时候千万不要吃巧克力哦，也尽量不要喝巧克力味儿的牛奶~

2、果汁。如果牛奶中加入了过量的果汁，牛奶中的酪蛋白就会与果汁反应，发生凝集、沉淀的情况，导致人体难以消化、吸收。更严重的情况，是会引起消化不良和腹泻，因此牛奶不可以添加过量的果汁等酸性饮料。所以，别为了追求新鲜口感随意搭配果汁。

3、酸性水果。喝完牛奶后，酸性水果不能立即吃，因为牛奶中的蛋白质，容易与果酸发生凝固反应，影响牛奶的吸收和消化，所以，如果要吃酸性水果，最好等到一小时后再吃。比如说牛奶和菠萝一起吃就会引起身体不适，牛奶和橘子一起吃会引起胃炎。

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4、糖。牛奶加热并放入糖，会产生反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，损害人体健康。所以如果实在觉得牛奶不够香甜，可以等到牛奶凉了之后再加一块糖。

5、药。牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，从而影响药效的释放及吸收，所以千万不要把牛奶当成水来喝药，在服药前后1小时也最好不要喝牛奶。

6、茶。牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收。

7、菠菜和韭菜。牛奶中含钙，牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收；牛奶和菠菜一起吃会引起痢疾。

来源：生活最美妙

本期编辑：周震琴