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今天来分享一道美味的鲫鱼豆腐汤。

食材：

鲫鱼

姜

豆腐

香菇

盐

白酒

胡椒粉

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做法：

香菇切条状备用。

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豆腐切成小方块状备用。

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姜切片备用。

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鲫鱼两面各划上几刀。

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倒入少量的油到锅中，在加热后加入姜片闻油。

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放鲫鱼炒火。当你下来的时候不要乱翻鲤鱼，大火两面各煎两分钟。

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鱼煎好后倒入开水没过鲫鱼。

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下入豆腐，香菇。加一大勺盐，适量胡椒粉，适量白酒。火又沸腾了，变成了10分钟的小火。（可以吃辣的朋友放泡菜），味道会更鲜美）

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菜谱总结：

香菇切条状备用。

豆腐切成小方块状备用。

姜切片备用。

鲫鱼两面各划上几刀。

倒入少量的油到锅中，在加热后加入姜片闻油。放鲫鱼炒火。当你下来的时候不要乱翻鲤鱼，大火两面各煎两分钟。

鱼煎好后倒入开水没过鲫鱼。

下入豆腐，香菇。加一大勺盐，适量胡椒粉，适量白酒。火又沸腾了，变成了10分钟的小火。（可以吃辣的朋友放泡菜），味道会更鲜美）

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