聊聊影院领导们的想法：专心放电影、爆米花不怕贵、美国50%非票前几天

来源 | 艾维电影（ID：film186）

前几天，随着2017年票房突破500亿大关，“全国影院数突破9400家，银幕达49721块”的消息也着实给了我们不小的震撼。甚至很多业内人士都不敢相信这个事实。

转而，这又令人想到：是这时代变化太快，还是我们已经落伍了？或许随着工作经验的积累，我们在自己的小圈子里不知不觉间已经或多或少形成了一些“思维定式”，很多时候我们都会下意识觉得今年的情况和去年也差不多，同样的经营套路仍旧能屡试不爽，而实际上我们的一些思路也许已经过时了。

为此，今天笔者特意为大家收集来国内院线、影院大佬的影院经营发展思路，希望给一线影院经营者一些启发，以开阔大家的思路，帮助大家根据自己影院的定位选择一条适合自身发展的道路。

现在的影院不够“专心”

第一种思潮认为，现在影院开展多种业态经营，涉猎的范围太宽、太杂了。影院应该围绕电影文化做，突出自己的特点，而不能什么都做，否则看似在短期内会有些利润，但长远来看会把业务做杂，品牌形象就模糊了。

而如果反过来，我们能专心致志把眼前的事做好，比如通过谈判把影院房租降下来，利用合理的工作安排再把人力成本降下来，那样就算不做其他业态，靠票房加爆米花也能生存下来。

好玩且价格适中的商品

第二种观点认为，影院不能一味追求高利润，而是要通过培养消费习惯来增加自身的长期收入。

实际上，观众来影院就是来看电影的，对于爆米花、可乐、电影衍生品和其他创意产品来说，则都是附加诉求，对于影院来说，这些也只是额外收入，所以完全不用把利润做得太高，反而应该用更多好玩的、价格适中的商品去慢慢培养观众的消费习惯，以此来增加影院的长期收入。

量贩式超市会成为卖品部未来吗？

有人从出货率上来审视影院卖品部现有销售方式的不足之处，认为由于观众购买卖品的消费行为主要集中在电影开场前10分钟，平均一位观众完成购买行为又要花上一分钟。这样算下来，10分钟只能出10个左右的套餐，出货率较慢，观众也不太乐意去排队，所以长远来看，影院采用往影厅里送餐的方式，或开设量贩式超市，能最大限度压缩销售环节对出货率造成的影响，因而会成为未来的发展趋势。

消费心理决定卖品销量

与上文中提到从商品价格、出货率等角度思考影院的卖品销售问题不同，另一种观点认为顾客的消费心理才是卖品销售问题的关键。

很多观众并不消费影院的卖品，这并非只是因为价格问题，比如一份影院单人套餐，不同影院可能分别会把价格设定为15元和20元，但是从购买率来看，两者之间可能没有太大差距，即10元价格的套餐并没有吸引更多观众购买，而15元套餐的利润却让影院赚了更多钱。

于是我们得出结论，5块钱对于消费者购买决定的影响并不大，在这种小额消费面前，价格其实只是个心理因素。而影院行业最大的问题就是大家都抱着做电影的态度在做影院，却忘记了这是一个典型的小额零售业，最关键的其实是消费心理，尤其是非理性的消费心理。

影院需要培养观众的消费习惯

有一种观点认为，我们虽然常说美国的非票收入能够占到影院全部利润的50%，却很少有人意识到良好的消费文化习惯在当中所起的作用。

在美国，观众进电影院之前，会主动把外带食品扔到影院门口的垃圾桶里，进影院后再重新购买卖品，而中国的观众却认为在电影院里吃什么东西都是自己的权利，如遇阻拦还会到消费者协会去投诉，这种消费习惯可能在一段时间内都很难改变。

消费水平决定论

很多专家学者研究后发现，国内外影院的消费水平不同，可能是造成两者非票收入占比差异的最主要原因。

举个例子来说，在英国伦敦一家比较大的电影院里，一张非高峰时段的电影票可能只要10英镑左右，而一份爆米花的价格则是3英磅左右，一杯可乐2英磅左右，以伦敦市民的购买力来算，差不多就相当于一个中国人花15块钱买了张电影票，然后又花了7块钱左右买了一份爆米花加一杯可乐，这对于消费者来说意义当然就大不相同了。

所以，单纯对比国内外影院的非票收入占比并没有太大意义，国内影院也不用总把精力放在镜花水月的非票收入占比上面。

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