土豆和排骨这样烧特别香，入口酥烂，大冷天吃全身暖和，没人不爱大家都觉得土豆排骨很好吃

大家都觉得土豆排骨很好吃，但是排骨一定要入味，如果不入味这道菜就没什么特色了。时间火候要把握好。亲们，我们一起来做吧。

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材料：土豆，排骨，姜，葱

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锅里热少许油，放入适量白糖，小火炒出糖色~

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放入排骨炒至上色~

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放入姜葱炒香~

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放入土豆翻炒，放入适量酱油，料酒，盐炒匀~

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放入与食材平齐的水量，慢慢炖熟~

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土豆，排骨炖软烂，收汁即可出锅~

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有肉有菜，懒人菜

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土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

心得体会：

家常菜，就是家的味道。

自己在预先处理猪肉的时候，都是先用盐水泡过的猪肉，这样可以去除猪肉的怪味。