成都咖啡2294家!明星都爱喝的精品,只有这一家!
咖啡进入成都相对较晚,但不可否认的是,蔓延速度却很快,以前成都人是没有喝杯咖啡这个概念的,有那个时间,不如在公园来杯盖碗儿茶来的巴适。
成都人真正开始对咖啡开始感兴趣,应该是2005年第一家星巴克进入人民东路香榭丽舍广场,年轻人会去那里尝鲜,拍照,晒生活,很洋盘。但那个时候懂咖啡的人却相对较少。
现在的成都人开始主动去了解咖啡,甚至对咖啡挑剔起来:咖啡豆产自哪个国家,哪个季节要喝哪款咖啡,选单品还是意式,很多人都有自己的一套。
也就是因为这样,成都开始有了精品咖啡馆,把咖啡文化钻研到极致的精品咖啡馆。
说了那么多
其实是触长想安利你们
一家特别好的精品咖啡店
它叫GREYBOX COFFEE
在成都咖啡圈已经很有名
很多人也迫不及待的去打过卡了
掀起成都咖啡界的新浪潮
连明星都独爱他们家咖啡
成都的咖啡馆很多,但明星都跑去喝的还只有GREYBOX COFFEE。因为它,周冬雨在微博上都变得文艺起来。
李晨、王珞丹、古力娜扎、欧阳娜娜都晒过和它在一起的照片。想想平时get个明星同款有多难,现在在成都就能喝到!
好咖啡一定离不开好豆子
精品咖啡和普通咖啡有个很重要的区别——豆子。GREYBOX对咖啡豆的筛选非常严格,穿越20多个国家,在世界7大咖啡庄园挑选品质上乘的豆子。
取得SCA(精品咖啡协会)评分80分以上的咖啡豆都有资格被叫做精品咖啡豆,但GREYBOX,可以说是相当挑剔了,他们只用评分90分以上的精品咖啡豆。听起来都很牛逼!
除了挑选咖啡豆,对咖啡豆的处理、烘焙方法也影响每一杯咖啡最后的风味。GREYBOX只选用48小时内新鲜烘焙咖啡豆,他们不计较成本,对他们而言,更重要的是保证咖啡的口感。
每一件设备都是顶配
GREYBOX咖啡馆特别像一座咖啡器具的博物馆。比如号称咖啡机中“劳斯莱斯”的LAMARZOCCO咖啡机,就在GREYBOX咖啡吧台里低调地工作着。
“德国磨王”迈赫迪EK43磨豆机,精品咖啡行业顶配级别的设备!能精准控制咖啡豆的研磨粗细,特别适合制作单品咖啡。连触长也是第一天知道,原来不同咖啡豆有自己的特性,研磨成合适的粗细才能发挥出它最好的味道。
还有温控性能一流的Brewista咖啡壶,方便咖啡师调整、记录自己需要的温度,保证每一杯精品咖啡,都有稳定的制作过程和最终口感。
这些世界级的设备,都发挥了自己的极致作用,最大限度的保留了咖啡豆的纯净,让每一款豆子都最大程度的释放出最好的风味。
尽管如此,咖啡师也会每天会根据当天的气温、空气湿度以及咖啡豆的状态在手法上进行严格的调整。
世界冠军做的咖啡,不喝一杯对不起自己
世界咖啡冠军级的出品
知道世界咖啡冲煮大赛冠军Tetsu Kasuya在咖啡师团队,触长也是震惊了!见过拼的咖啡店,没见过像GREYBOX COFFEE这么拼的。
为了把咖啡口感做到最好,冠军咖啡师常常和团队里的其他咖啡师们一起交流咖啡观点、冲煮技艺,无论有多少头衔加身,做出好喝的咖啡才是他们每天最在乎的“正经事”。
年度最佳精品咖啡
GREYBOX还被《That’s Shanghai》评选为“2017年度最佳精品咖啡”。这下连触长都觉得,在2017年快结束之前不去喝它一杯都对不起自己。
好啦 不卖关子啦
是时候推荐几款GREYBOX的经典产品
下 次 去 喝 的 时 候 照 着 点 哟
咖啡里藏着精神世界
迷人的手冲咖啡
GREYBOX手冲咖啡端上来时会跟着风味牌,像咖啡豆的身份证一样,介绍着面前这款咖啡豆所有的身世信息。GREYBOX还会准备两个2小杯子给你,一个杯子里放有冰块,你可以先尝热的再感受冷的,不同温度的咖啡风味完全是不同的。
7种咖啡豆可以选择,每款都经过精心的挑选,点单之前,你也可以先询问咖啡师不同咖啡豆冲煮出来的不同风味,再根据自己喜欢的口味选择一款最适合你的咖啡豆。
◎ 瑰 夏 ◎
有着“咖啡之神”的美誉,瑰夏入口有浓郁的水果味,还混合着茉莉花、柠檬的香气。
尾韵里触长喝出了铁观音的茶香,但每个人感受不一样,你可能喝到完全不一样的味道。这就是咖啡的神奇之处啊!
◎ 肯尼亚AA ◎
这款肯尼亚具有层次的口感和果酸。趁热喝回味里还有一丝甘甜。
倒入冰块后又是另外一种风味,甜味和莓果味变得突出。少女们,应该会更偏向这一种喝法。
◎ 冰 滴 ◎
每一滴都是精华的冰滴咖啡,先将咖啡豆磨成粉,利用冰块溶化一点一滴萃取,一秒两滴,8小时才能萃取出3-4杯。冰滴咖啡的口感很纯粹,也最能体现出咖啡豆的优劣。即使是在冬日里,喝到一杯也显得弥足珍贵。
◎ 冷 萃 | 耶加雪菲G1 ◎
GREYBOX的冷萃咖啡,只用耶加雪菲G1咖啡豆制作。小颗粒豆G1,属于精品中的精品。冷萃的耶加雪菲,散发着酸酸甜甜的浆果味, 口感明亮,味道柔和。低温萃取,最大程度的保留了咖啡豆最初的风味。
精致的意式咖啡
GREYBOX的意式咖啡有北欧风味和澳洲风味。北欧风味选用中度烘焙的咖啡豆,有着清新花果的香气。澳洲风味择选用的是中重度烘焙的咖啡豆,以坚果香气为主。
澳式风味的意式咖啡都是选用澳洲新鲜牛奶,来自澳洲牧场,每周澳洲直运。4℃严格冷藏,7天保质期,保证了最新鲜的风味。
◎ 拿铁 | 澳 白 ◎
扎实又饱满的奶泡混合甘甜香浓的澳洲牛奶,还原了最正宗的墨尔本味道,配上精心萃取的意式浓缩,每一口尝到的都是满足。
喜欢喝意式咖啡的人,一定很喜欢看咖啡师拉花。好的拉花,是直到你喝完整杯咖啡,杯底的拉花的形状还一直在。
如果赶时间的话,还可以选择外带哦~
◎ 红 丝 绒 拿 铁 ◎
不含咖啡因的红丝绒拿铁,融合了绵密的奶泡,棉花糖般的口感,回口又是淡淡的巧克力香,层次感很鲜明。
口味清淡,不太能喝咖啡的小仙女们,点这个绝对不会让你失望,瞬间俘获你的少女心。
简餐和下午茶这里都有
◎ 华 夫 饼 ◎
在GREYBOX里想尝点咖啡之外的东西,那就来份华夫饼。经过现场新鲜烤制的华夫饼,拥有独特的松软口感。
搭配奶香味十足的动物奶油,表皮松脆,咬开之后丝丝入滑。
◎ 简 餐 ◎
还有营养健康的简餐,绿色蔬菜with蓝莓燕麦酸奶,分量足够的水果和火腿或三文鱼,给你元气满满的一天。
极客工业风的咖啡空间
这是一家极简咖啡馆
极简的设计,银灰色的金属和木质桌椅结合,看上去清爽舒适。一进门就能看到超大的咖啡吧台,简单又大气,造型充满未来感和极客风。
咖啡吧台故意做成视线没有任何遮挡的设计,目的就是让进店的客人都能360°无死角地看到咖啡师制作咖啡的过程,还能随时和咖啡师交流,聊天。
从上往下看,GREYBOX就像是一个灰色大礼盒!咖啡空间里还能找到很多有关“灰盒子“的设计元素,都在细节处,很有意思。在这里触长就卖个关子留着你们自己去发现吧!
喜欢的当然要带回家
咖啡发烧友喜欢的一切,在GREYBOX里都能买到。比如用买一包精品咖啡豆回家,自己亲手做的咖啡,一定会有更多奇妙的味道。
GREYBOX新出的咖啡礼包,里面有全套手冲器具,磨豆机,咖啡豆,滤杯,马克杯,滤纸,应有尽有。如果你喜欢手冲,那你一定也会喜欢这套咖啡礼包。
文末点击“阅读原文”就可以把你最喜欢的带回家!收到之后满满的惊喜~
GREYBOX COFFEE
IFS店:红星路3号IFS国际金融中心T2L101号
电话:028-66311099
营业时间:10:00-22:00(周一至周日)
in99店:天府大道北段1199号银泰中心in99L1层110号
电话:028-87049950
营业时间:10:00-22:00(周一至周日)
- 一个双十二5折,成功解锁成都这座幸福城市的密码...
- 我们都错怪它了!喝咖啡有这么多好处,怪不得医生们都爱喝!
- 【旅游快讯】成都的朋友看过来~本周六银泰in99有场澳门专属狂欢
- 福利 | 报名2018成都双遗马拉松,直通2018伦敦马拉松!
- 手把手教你如何在星巴克点咖啡,史上最全攻略
- 成都周边4个滑雪+温泉目的地,最快2小时可到!冬天最嗨的玩法都
- 热门 | 城南“大动脉”有名字了!成都公示27条道路拟命名→
- 能看咖啡live show的星巴克臻选,来了就不想走
- 带63亿净利承诺嫁入云南城投 成都会展的底气在哪儿
- 成都人最讨厌的三种交通违法"出炉" 侵走非机动车道居