行业分析|解读大趋势下餐饮时代的进步：智慧餐饮与市场调研互联网大会在近日可谓是热闹纷呈

互联网大会在近日可谓是热闹纷呈，在关注互联网大佬的同时，我们将眼光放在了互联网+上。在这个互联网大佬们齐聚一堂的时刻，当互联网进入到了各大领域之后的企业，未来究竟会变成什么样子呢？互联网风起云涌，转眼间，智慧城市进程越来越快。

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智慧餐饮

如今智慧餐饮已经在各大头部餐厅、创意餐厅进行运用，例如投射在墙上的互动墙面、蚂蚁金服与LED点餐吃完即走可从支付宝中直接扣钱的智慧+餐厅、CBD的外卖自助点餐机，快餐界的麦当劳自助点餐等等，都是餐饮业智能化、技术化的体现。更甚，蚂蚁金服的支付运用到应用场景中的共同刚落地刷脸支付，与肯德基合作应用到消费场景当中。

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在智慧化进程中，乌镇大会中最受到瞩目的马云，在移动方便与餐饮业结合的案例众多，不仅仅刷脸，AR也进入到了线下尝试。例如阿里巴巴与星巴克合作，推出“边逛边等”AR功能。技术方案会应用于星巴克全国其余3000家门店以及海外门店，如今已在星巴克臻选上海烘焙工坊正式亮相。小编不仅暗暗感叹，果然技术改变生活，科技改变行业的现状。在时代的变化下，餐饮行业的细分领域茶饮行业的变化都有哪些，才能够顺势而行，乘着东风前进呢？

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那就是餐饮业选择进行市场调研活动。为了使创业者在进行创业项目的甄选时，更加贴合时代背景，会让企业的发展如同乘坐电梯，加速了效率的推进。荣创餐饮公司在这方面做的十分到位，公司深入调研市场，打造特色项目，契合时代，定位贴合市场。

市场调研

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市场调研的必要性就在于全面的市场调研是成功开拓市场的基础，餐饮行业需要通过调研收集信息，以便更好的掌握拟进入市场的业务机遇和风险，市场调研是餐饮项目规划的关键一环。

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市场调研对项目的好处能够全面了解细分市场，选择目标客户，分析目标客户的特征及需求，评估市场竞争情况，明确产品的设计思路和想法。在设计和推广餐饮项目之前对市场情况和客户需求提前进行调查及检查。有利于餐饮项目进入市场减少准入风险，加大市场的风险检验。

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市场调研的内容分为外部市场环境和内部市场环境两个部分。荣创餐饮公司根据经营区域或拟经营区域的产品以及环境因素进行全面综合的分析，了解并掌握规划设计中的项目切入点、竞争对手的市场表现如何等问题作出详细的说明，项目的优势以及如何更好的梳理做出了详细的解释。

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在餐饮行业，不论是智慧餐饮的运用还是企业使用市场调研，都是为了帮扶创业者更加清楚、明晰的了解所选择的项目，360°c帮助创业者进行创业梳理与掌握，只有掌握全面的信息，对餐饮项目的了解更加透彻了才能够更好的收获更多的利润空间。眼明手快，逆风前行是创业者在创业中的左手与右手，如同智慧餐饮与市场调研，左右相加，更加了解市场，岂不美哉？

配图/网络市场调研部分信息来自网络