婆婆给我一堆萝卜，我回家这样腌，老公顿顿闹着吃，真是烦达人即刻就是冬季了

即刻就是冬季了，如今但是吃白萝卜的好时分啦。近来回婆婆家的时分，临走的时分她给了我一大堆白萝卜。可这白萝卜一次吃不完，我就只好这么腌制成萝卜干啦。

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没想到滋味是出格好的，吃起来又香又脆。老公顿顿闹着吃，没到半个月就吃完了，这又要让我做，还真是有点烦呢。将做法分享给各人吧。

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首先是要将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不时刀条，挂到棉线上，在透风处晾晒4、5天。

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然后用温开水洗去尘埃，挤干水分后，抖散；参加食盐和少量白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面、、少量香油和匀，装入坛子中。

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要记得是用保鲜膜和棉线封紧坛口，盖上坛盖；置阴凉处10来天后即可做萝卜干啦。想吃的时分拿出来，吃起来是脆脆的，开胃并且是很下饭的喔。

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这腌萝卜做起来仍是很复杂的啦，各人大能够尝试做一下，包你家人是会很喜好吃的喔。主要是这萝卜滋补多，合适多吃。

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萝卜含有能引诱人萝卜体本身发生干扰素的多种微量元素，可加强机体免疫力，并能按捺癌细胞的发展，对防癌，抗癌有主要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可增进胃肠爬动，有助于体内废料的排挤。常吃萝卜可降低血脂、硬化血管、波动血压，防备冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

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还有这好吃的酱萝卜：将腌好的白萝卜咸坯从缸中捞出，纵切成长条,每条均带皮，放人清水中泡约2小时，淘洗捞出控水，置阴凉透风处半天。将半干的威萝卜条拌入姜丝，装进洁净布袋,投人(2)配有背油的面背中受泡，天天搅动2次，约10天即成。特性：光彩深褐，脆缴可口。