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食材：虾 20只， 土豆 一个， 洋葱 适量 ，香葱 2棵 ，干辣椒 10个 ，生姜 1个 ，麻椒 适量， 大蒜 4个， 生抽 适量， 盐 适量。

将土豆切片，洋葱切片备用

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将虾处理干净，过水焯一下

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放上姜片，少量料酒进行腌制

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腌制大虾的同时，将配料准备好，尽量切的块大一点??

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锅里加入油，6成油温时加入大虾，炸至金黄，取出

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接下来炸土豆片～

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全部弄好后，就是这个样子了??

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准备备料，先加入麻椒炒出香味来，然后加入干辣椒，蒜瓣，

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再将我们之前准备好的大虾和土豆片倒入锅中翻炒，加入洋葱，盐进行调味，加入适量生抽，进行翻炒，最后加入葱段翻炒一下，然后出锅！

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