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老饕，对于食材是极其讲究的。海鲜，自然是野生的为上好。老钓哥，人如店名，挚爱海钓，于是，有了这家老钓哥。

老钓哥的位置一点都不显眼，在金桥路的其中一条巷子里。我认为老钓哥的“钓”除了可以解释为“海钓”，真的还可以解释为“低调”。路过门面的时候也只看到一些个海鲜池，并没有看到用餐的场所，很容易误以为这里只是一家海鲜店便错过了。

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穿过海鲜池，原来里面别有洞天。因为做的都是熟客，所以老钓哥没有大堂，用餐区全是包厢，更适合家庭聚会，私人聚会商务宴请等。虽然都是包厢，但也有大小区分，既有可以容纳将近20人共坐一桌的大桌，也有适合四五人用餐的小桌。装修谈不上有风格，就是闽南人常见的排档风格。

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菜品在做法上也没有各种花式的名头，都是闽南最家常的做法，饕客们慕名而来的自然是海鲜的品质。

荷兰豆炒黑猪腊肠

腊肠是自家手工做的，用的是黑猪肉加茅台酒腌制的。吃起来有着本地腊肠特有的酒香味。满满一盘全是腊肠，用料真实在。

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芋头羊肉煲

精选本地山羊，再加入芋头煲煮，羊肉肉质细嫩，没有什么膻味，芋头粉糯，很适合下饭。

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鲈鳗土鸡汤

汤头清冽回甘，是冬季的滋补佳品。

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野生黄花鱼面线汤

超级大的分量。野生黄花鱼先经过干煎，再和面线汤一起煲煮一下，非常鲜美。最后别忘了淋上闽南的葱头油，更是提味。

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清蒸巴浪鱼

巴浪鱼整齐排开，清蒸的做法最是保留原汁原味。

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干炝野生毛蟹

虽然对蟹没有太大的研究，但光看这蟹黄膏肥的，再不懂的人想必也被馋到了吧。

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椒盐野生小河虾和石头蚝炸

吃闽菜总少不了几个炸物，椒盐河虾和海蛎炸都是餐桌上最常见的。不同的是老钓哥的炸河虾，选用的是野生的，而海蛎炸也是选了蚝中精品的石头蚝，口味上咸香酥脆，记得蘸点厦门辣酱更好味哦！

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他们家的蔬菜也都是有机蔬菜。现在的老钓哥除了堂食，也有了生鲜配送，在家自己烹饪最新鲜的海鲜，也是不错的选择。

地址：厦门市金桥路27号

人均：80-100元

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