这是萝卜最馋人的吃法，教你轻松做
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俗话说:“秋后萝卜赛人参。”
在干燥的秋天，
吃一些萝卜可以促进胃肠的蠕动，
增加食欲，有效地将体内的垃圾排出体外。
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另外，
白萝卜里面含有大量的维生素，
常吃能够帮助皮肤补充应有的水分，
使皮肤白皙红润。
所以趁现在正是吃萝卜的季节，
小伙伴们一定不要错过。
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萝卜开胃小菜走起~
面酱腌萝卜
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食材：萝卜1根，盐5g，甜面酱360g，生抽20g，黄酒40g，白糖60g
做法：
1. 萝卜削皮去头尾洗净，切成条状撒盐翻拌均匀，静置2小时；
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2. 甜面酱加入生抽、黄酒、白糖拌均，放入腌好挤去水分的萝卜条；
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3. 加盖或覆上保鲜膜入冰箱冷藏48小时后即可取出食用。
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小贴士：
甜面酱选偏咸口味的，别用烤鸭点那种附赠的甜面糊。
腌好萝卜比单纯用酱油腌的的酱汁还可以二次使用，二次腌好后酱汁逐渐变稀，就可以功成身退了。
用腌好萝卜的酱汁再腌一次黄瓜（2根），腌一天后即可食用。
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萝卜最馋人吃法在这儿
1
酱烧萝卜
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食材：萝卜1根，五花肉，葱姜，蒸鱼豉油，黄豆酱，盐
做法：
1. 白萝卜切滚刀块，五花肉切小块，葱姜切片；
2. 萝卜块冷水下锅焯煮，开锅3-4分钟后加少许盐，捞出过凉；
3. 五花肉放入锅中小火煸炒出香味和油脂，依次放入葱姜、黄豆酱、蒸鱼豉油；
4. 倒入适量热水，放入萝卜中火煮7-8分钟，大火收汁即可。
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小贴士：
黄豆酱与蒸鱼豉油的比例为1：1。
焯萝卜后过凉可彻底去味，煮萝卜时别加盖，不然异味无法散去。
这道菜有了五花肉，一滴油也不用哦。
2
萝卜烧肉
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食材：牛肉500g，白萝卜1根，葱姜蒜，香菜1棵，豆瓣酱1大勺，豆豉1/2大勺，花椒1小勺，生抽1大勺，料酒 1/2大勺，香料适量，盐少许
做法：
1. 牛肉切大块，白萝卜去皮切块，姜蒜拍碎，葱打成结；
2. 锅烧热放油，加入葱姜蒜、豆豉、花椒粒、香料煸出香味；
3. 加入豆瓣酱炒至油色红亮，加入牛肉块炒变色；
4. 加入酱油、料酒、开水煮开，倒入高压锅中，烧20分钟；
5. 加萝卜煮烂，用盐调味，撒上香菜碎即可。
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小贴士：
香料可根据喜好放入八角、香叶、三柰、小茴香等。
常压3小时才能做好的菜，这样做30分钟就搞定！
3
香煎萝卜糕
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食材：萝卜1根，水250ml，植物油20g，香菇碎，腊肠碎，葱碎，粘米粉250g，玉米粉10g，盐1/2茶匙，白砂糖1/2茶匙
做法：
1、萝卜洗净磨碎，倒入锅中，加水，炖10分钟，适当地搅拌以防变黄，煮到锅中剩下200ml左右的水和萝卜丝，倒入一个大碗中放凉；
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2、起锅热少许油，倒入各种碎丁，翻炒片刻装盘放凉；
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3、将粘米粉、玉米粉、盐、白砂糖与萝卜丝、炒好的配料混合均匀；
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4、装入平底深盘中，入锅中高火蒸50分钟，蒸好放凉脱模；
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5、切成1.5cm的厚片，中低火两面煎至金黄，表面香脆即可。
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小贴士：
做好的萝卜糕可以不用全部煎完，剩余的可放入冰箱储存。
外酥里嫩的萝卜糕无论是搭配辣椒酱、酱油，还是耗油，味道都棒棒的。
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这么多美味的萝卜吃法，
小伙伴们决定好先吃哪一个了吗？
萝卜除了是日常食用蔬菜，
它的药用价值也十分值得我们瞩目
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