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广

式

煲

仔

饭

咱们懒人厨房的美食，不仅要做得巧，还要吃得好，全国各地的美食咱们都得学会，自己在家做着吃～

咱们圈友留言说想学一道广式美食，今天我们满足你这个愿望，教你做一道广式腊味煲仔饭，不用油，不用盐，蒸完米饭后，一锅广式煲仔饭就出锅啦！

阿平

大厨档案

崔桂平，在广州生活36年，丈夫是地道广州人。朋友们都叫我苹果姐，喜欢美食，夫妻二人从美丽的花城广州把粤菜带来北京，广式烧鹅，脆皮乳鸽，煲仔饭，炒河粉，粤菜农家菜，味道正宗质量上乘，用美食交到了很多朋友！

材料：

大米 500克

腊肠 2根

腊肉 1段

生抽 3匙

葱花 适量

耗时25分钟

给你两个必看的理由

1

正常蒸米饭的时间就能做出一锅广式腊味煲仔饭。

2

不用油、不用盐也能搞定！

操作步骤

将大米洗净，放入电饭煲，加水，水量要比平时蒸米饭少一些，按下煮饭键。

等米饭煮到八成熟，水还没有全干时，把切好的腊肉、腊肠放进去，盖好盖子直到电饭煲跳闸，再焖2-3分钟。

打开盖子放入生抽、葱花搅拌均匀即可。

▼

3步就能做好的广式腊味煲仔饭，

你学会了吗？

不用油、不用盐，美味又健康～

小贴士

电饭煲跳闸后，焖2-3分钟，可以让腊肉的香味融入到米饭里，味道更好。

—end—

1分钟 · 懒人厨房

生活中，总有些生活的达人，

在吃穿用行中特别在行，有独特的方法，

帮你提供”偷懒“的”傻瓜“方案，

让你的生活更滋润、更高效！

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主编｜关芳

编导｜花颖群

编辑｜花颖群

视频｜花颖群、王雪岩（实习）

维护｜花颖群

联合制作：阿平

点

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