奶香浓郁,香滑美味的鸡蛋布丁
对于此款布丁只能说是奶香浓郁,香滑美味,而最重要的就是简单易做!快来试试~
食材用料:鲜牛奶350克、淡奶油150克、全蛋2个、蛋黄2个、糖45克-60克。
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1、牛奶个淡奶油混合然后加糖。
2、全蛋加蛋黄打散,加入刚才步骤一。用手动打蛋器打均匀。
3、将刚才的液体过筛三到四次。
4、倒入布丁瓶中或耐烤碗静置半小时。
5、用水浴法165度,45分钟左右即可。
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在水浴加热时,如果不确定是否完成,可以稍稍晃动下瓶子,没有液体,凝固就可以啦~
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