拉丝就算了，居然还很好吃~

晚饭不知道吃点啥的咔吃君翻遍了冰箱，只剩一点米饭和两个鸡蛋，蛋炒饭？？？听都听够了，那今天来一个米饭配鸡蛋的新吃法吧~~~

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这道菜是韩国大热的厨师白钟元推荐过的做法，那就暂且叫它白钟元炒饭吧~

新吃法主要新在鸡蛋的使用上，鸡蛋不放在饭里炒，而是打碎后摊在炒饭周围，用小火甚至余温把蛋弄熟。松松软软的鸡蛋与芝士的香醇完美融合，与炒饭一起刺激着味觉神经，完全是煎蛋配炒饭的另一种境界~~

食材

米饭200g、泡菜100g、培根4片（70g）

大葱70g、鸡蛋2个、芝士碎30g

食用油2勺、酱油2勺、辣椒粉1勺

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做法

1.大葱切碎

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2.培根切成丝

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3.泡菜剪碎

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4.把两个鸡蛋打碎

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5.把从和食用油倒入锅里翻炒

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6.加入培根，继续炒

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7.倒入酱油和泡菜

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8.倒入一勺辣椒粉

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9.炒匀后，放入米饭

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10.把炒好的饭，盛到碗里，压实后，扣到平底锅中

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11.在炒饭四周倒少许油，倒入蛋液

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12.在蛋液凝固前，往蛋里砸上芝士碎

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13.封蛋凝固，就做好啦~

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吃什么都喜欢拌拌的咔吃君诚心建议，这次千万不要拌在一起，不仅失去了新吃法最大的新意，还会破坏原有的味觉享受。

比起去外面花钱排队买吃的 ，自己动手，和食物来一场大冒险，更让人心动~~~

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