【美食食谱】好吃不过饺子，“素七馅”的饺子你吃过吗？提示：饱满的馅料里最好再带点汤汁

提示：

饱满的馅料里最好再带点汤汁，沾点醋跟辣油一口吃掉……想到这里就得喝点水去跑两圈才能抑制住欲望。

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肉馅饺子热量太高，素三鲜吃着没有满足感，那换成素七鲜够不够？卷心菜、雪菜、黑木耳、干香菇、胡萝卜、豆腐干、粉丝，7种口感相异，味道不同的食材搭配在一起。只需要再用少量佐料稍加调味，即使没有肉和鸡蛋，也一样能做出鲜掉眉毛的饺子。

?蒸木耳素饺?

食/材

饺子皮 20个

卷心菜 50克

雪菜1个

黑木耳2个

干香菇 2个

胡萝卜 1/8根

豆腐干1块

粉丝 30克

生抽 1/2汤匙

麻油1/4茶匙

盐及胡椒粉适量

做/法

-Step 1-

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将卷心菜、雪菜及豆腐干切碎；干香菇、黑木耳及粉丝泡软切碎；胡萝卜去皮切碎；

-Step 2-

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用中火烧热锅，加少许油，加入香菇炒香；

-Step 3-

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加入卷心菜、雪菜、黑木耳、胡萝卜及豆腐干炒至软身；

-Step 4-

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加入粉丝炒匀，加入生抽、麻油、盐及胡椒粉炒匀，放凉备用；

-Step 5-

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将馅料放在饺子皮中间，沾湿饺子皮的边缘，对折打褶；重复包饺子步骤；

-Step 6-

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将盘子扫上油，放上饺子，隔水用中火蒸8-10分钟，即成。

可以水煮、也可以隔水蒸，一口吃下7种滋补美食，美味营养又满足。而且热量也远低于肉馅饺子，非常适合减肥时拿来解馋哦~

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